2025年の土用の丑の日はいつ？うなぎの代わりに人気の“節約スタミナ食”特集

「うなぎ食べたいけど高すぎる…」そんな主婦の悩みを抱えながらも、家族のスタミナはしっかりつけてあげたい！

この記事では、2025年の「土用の丑の日」情報と、うなぎの代わりに楽しめる“節約スタミナごはん”のおすすめをまとめました。

2025年の土用の丑の日はいつ？

2025年は土用の丑の日が年7回あり、夏は7月19日（土）と7月31日（木）の2回です。

季節	一の丑	二の丑
冬	1月20日（月）	2月1日（土）
春	4月26日（土）	–
夏	7月19日（土）	7月31日（木）
秋	10月23日（木）	11月4日（火）

なぜ“うなぎ”を食べるの？

江戸時代、夏場に売れないうなぎをなんとか売ろうと、蘭学者・平賀源内が「丑の日に“う”のつく食べ物を食べるとよい」とPRしたことが由来とされています。

うなぎは、ビタミンA・E、DHA・EPAが豊富な「夏バテ防止の栄養食」。今では夏の風物詩となりました。

ちなみに、うなぎ以外にも「うどん・梅干し・瓜」など“う”のつく食べ物は土用の日の定番です。

うなぎが高い理由は？

2025年現在もうなぎは高止まり。蒲焼1尾が3,000～5,000円と手が出しにくい価格に。

• 天然のシラスウナギが激減（絶滅危惧種指定）
• 完全養殖が難しく、養殖も天然頼み
• 流通コスト・買い占め・価格操作などの影響

「今年は豊漁」といわれたものの、店頭価格が大きく下がる気配はないようです。

うなぎじゃなくてもOK！節約スタミナごはん5選

家計にやさしく、しっかりスタミナも取れる料理はこちら！

メニュー名	特徴・栄養ポイント
豚肉の蒲焼き	甘辛ダレでうなぎ風に。ビタミンB1で疲労回復にも◎
サバの蒲焼缶アレンジ	缶詰活用で簡単。DHA・EPAたっぷりで健康的
鶏むね肉の照り焼き	高タンパク低脂肪。にんにく×しょうがでスタミナUP
豆腐ステーキ	イソフラボンとタンパク質で女性にも◎ コスパ最強
豚ひき肉とニラのスタミナ丼	パンチ系で食欲UP！野菜とお肉のバランスが◎

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スタミナ料理のポイント

• にんにく・しょうが・ニラなどの“スタミナ食材”を活用
• 安価で栄養価の高い豚こま・鶏むね・豆腐が大活躍
• 甘辛味・ピリ辛味など“ご飯が進む味”が人気！

SNSでも人気！2025年の夏バテ対策ごはんトレンド

最近話題の検索ワードやハッシュタグをチェックすると、こんな傾向が見えてきます：

• #スタミナ丼：にんにく×肉でパンチ力満点
• #節約肉レシピ：鶏むね・豚こまが主役
• #夏バテ対策：梅・にんにく・冷しゃぶ・冷やし系が好評
• #チーズタッカルビ：韓国料理も人気継続中

「スタミナ × 節約 × 映える」メニューが、2025年の夏の主流です。

まとめ

今年の土用の丑の日、うなぎがなくても家族のスタミナは工夫次第でばっちりカバー！

お財布にもやさしく、健康的な“節約スタミナごはん”で夏バテ知らずの食卓を楽しみましょう。

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